ソテツについて
ソテツ(蘇鉄)は戦時中や食糧不足の時代に、味噌-豆腐-お菓子-デンプンに加工され、島の食生活を支えてきました。
また与路集落では与路酒という40度近い焼酎も作られていたようです(もちろん今は作っておりません)
ソテツの実は燃料や蚊よけにも利用され、まさに捨てる所のない植物だったと言えます。
現在は食用よりも観賞用に栽培され、瀬戸内町の町木として親しまれています。
ソテツは他の植物があまり育たない荒廃した土地でも育つ大変強い植物で、海沿いの崖などに群生しているのも珍しくありません。もしかしたら地球の砂漠化、温暖化を防ぐのはこの植物かも知れませんね。
成長が大変遅い為、すぐに大きくなって邪魔になると言う心配がなく、盆栽や観葉植物に最適です。また大変管理しやすい植物です。


















